Mexilhões e mariscos são melhor apreciados quando são cuidadosamente limpos e sem concha imediatamente. Esta é uma tarefa difícil, a fim de obter todo o grão fora de cascas de mexilhão. Primeiro, você deve limpar a parte externa das conchas bem com uma escova. Mas se você deseja obter o grão fora do interior do mexilhão, você precisa fazer alguns passos simples com um produto doméstico: farinha de milho.

Instruções

1

Encha uma tigela rasa até a metade com água. Adicione 1/4 xícara de sal para cada 2 copos de água.

2

Colocar os mexilhões na bacia rasa, grande o suficiente para que possam ser distribuídos uniformemente sem empilhamento em cima uns dos outros.

3

Polvilhe uma generosa quantidade de farinha de milho sobre todos os mexilhões e água. Cubra com papel alumínio.

4

Coloque no frigorífico e deixe a panela lá durante a noite. Na parte da manhã, você vai ver um monte de lixo e areia na água, que é um bom sinal.

5

Elimine a água, e entregá enxaguar cada mexilhão com água limpa.