Porque tilápia pode ser caro para comprar na loja, você pode querer considerar que trava sua própria em lagos e rios onde permitido. A única desvantagem é que a pesca de tilápia é possível apenas durante os meses de verão, porque eles não podem sobreviver invernos rigorosos. Depois de pegar tilápia, levá-la para casa para prepará-lo para o jantar. Tilapia devem ser limpos e eviscerados, logo que possível após a captura-lo, para preservar seu sabor fresco. Enquanto o processo não é difícil, pode demorar um pouco de paciência e tempo para se acostumar, se você é novo para a limpeza e evisceração de peixes.

Instruções

1

Lavar a tilápia sob água fria para se livrar de qualquer coisa que possa ser preso nas escamas dos peixes ou revestimento-lo. Limpe levemente os lados do peixe para garantir que esteja totalmente enxaguado.

2

Coloque jornal sobre uma superfície plana. Coloque o peixe em seu lado em cima do jornal.

3

Corte o chefe da tilápia diretamente abaixo das guelras, usando a faca afiada. Faça este corte na direção do corpo, segurando o peixe firmemente no lugar.

4

Torça a cabeça para removê-lo completamente do corpo. Ou salve a cabeça para fazer caldo de peixe, ou descarte-a no saco de lixo.

5

Colocar a ponta da faca ao longo do corpo na abertura. Faça um corte limpo ao longo da barriga do peixe. Em seguida, retire as entranhas da tilápia. Descarte as entranhas e esqueleto no saco de lixo.

6

Cozinhar ou congelar o peixe imediatamente.