O quiabo é uma planta cultivada vagem verde do Egito, de acordo com Foodreference.com. É baixa em calorias (cerca de 25 calorias por meia xícara de quiabo cozido e 33 calorias por uma xícara de quiabo). É embalado com diversos nutrientes, tais como fibras, vitamina A, vitamina C, ácido fólico, cálcio, potássio, magnésio e, de acordo com a Universidade de Illinois extensão. É fácil comer quiabo cru, mas como cozinhar e limpar para manter as maravilhosas nutrientes benéficos pode ser uma história diferente.

Instruções

Limpar o Quiabo

1

Dê uma olhada em seu quiabo. Se você perceber que o quiabo é preto ou marrom na parte superior do tronco, cortar 1/4-inch peças fora do topo do quiabo.

2

Coloque o quiabo em água salgada. A água pode ser a temperatura ambiente ou frio.

3

Açoitar o quiabo em torno da água, por cerca de 30 segundos antes de deixá-lo descansar por cinco minutos.

4

Lave o quiabo completamente.

5

Remover o quiabo da água. Coloque-o em uma peneira para lavagem adicional, se necessário.

Salteado Quiabo

6

Despeje 1 xícara de azeite de oliva em uma panela. O fogão deve ser voltada para o calor médio. A 1/4 colher de chá de cebolas também podem ser adicionados na panela durante este processo.

7

Corte o quiabo em pedaços. As peças devem ser cortados a / 4 polegadas de espessura 1, mas você pode ajustar o tamanho do corte, se o desejarem.

8

Adicione o quiabo para a panela. Para o sabor, adicione a 1/4 colher de chá de curry em pó. Se você precisar de sabor adicional, manteiga também podem ser adicionados.

9

Como os cozinheiros quiabo, use a espátula para virar suavemente o quiabo. Quiabo é feito quando ele vira um verde escuro ou esteja macia quando tocado com um garfo. Também podem ser preparados mais se adequa a um do sabor desejado.

Fritando Quiabo

10

Misture a farinha com 1/4 colher de chá de cada sal, pimenta e curry em um grande, saco selado de plástico.

11

Coloque quiabo umedecido limpo no saco selado. Agite até quiabo é completamente revestidas com farinha.

12

Depois flouring o quiabo, colocá-lo de lado como o azeite fica quente na panela.

13

Coloque o quiabo na panela e cozinhe até marrom. Usar uma espátula para ligar o quiabo enquanto na frigideira. Você pode adicionar cebola picada, se desejado, enquanto cozinha.

14

Uma vez terminado o lugar quiabo em uma toalha de papel ou rack até que o excesso de óleo drena.

Dicas:

• Não permitir que o óleo ficar superaquecido que fuma e queimaduras. Granola óleo pode ser substituído por óleo de oliva. Você pode adicionar mais tempero à mistura da farinha se você escolher. Dobrar a quantidade de ingredientes para cada extra de 10 pods de quiabo. Ainda, cozinhar apenas 10 de cada vez.