Bife de pimenta é uma mistura de tiras de bife, pimentão e temperos diversos, combinados com amido de milho por um molho espesso. Enquanto pimenta é tradicionalmente frito, o prato pode ser colocado em um fogão lento para uma refeição make-frente. Se você gostaria de slow-cozinhar bife de pimenta, reserve cerca de 15 minutos de tempo de preparação e 4-5 horas de tempo de cozimento. Uma panela de cozimento lento pimenta receita básica rende seis porções.

Instruções

1

Pré-aqueça uma frigideira grande em fogo médio em uma parte superior do fogão.

2

Combinar 2 lbs. bife do lombo, cortada em tiras grossas de 2 polegadas, 1 colher de chá. alho em pó e 3 colheres de sopa. óleo vegetal na frigideira quente. Mexa com freqüência até que a carne é bronzeada completamente. Coloque em fogo lento.

3

Combine 1 cubo de caldo de carne, 1/4 xícara de água quente e 2 colheres de sopa. amido de milho em uma tigela pequena. Bata até ficar homogêneo. Despeje sobre o bife no fogão lento.

4

Adicione 2/3 xícara de cebola picada branco, 2 fatias de pimentão verde, 1 pimentão vermelho cortado, 1 drenado-un 14-oz pode estufado tomates, 4 colheres de sopa. molho de soja, 2 colheres de chá. açúcar branco e 1 colher de chá. sal no fogão lento. Agita-se até que todos os ingredientes são combinados completamente.

5

Cubra e cozinhe em fogo alto por 4-5 horas. Por um tempo maior de cozedura, definir o fogão lento para baixo e deixe por sete a oito horas.

Dicas:

• Adicione 1 colher de chá. pimentas vermelhas esmagadas para fazer o mais picante pimenta.