Como lavar Meat & Poultry

Como lavar Meat & Poultry


Trazendo carne e aves de capoeira em casa a partir da loja, muitas vezes leva a uma descoberta comum: a carne ou aves é frequentemente pegajoso ou pegajosos. Enquanto o seu primeiro impulso pode ser para lavar o alimento cru, o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos recomenda contra lavagem carne crua e de aves, por causa do alto risco de contaminação cruzada. Em vez disso você pode aproveitar a carne ou aves em água para remover qualquer rigidez indesejável ou até mesmo melhorar o sabor adicionando um pouco de sal.

Instruções

1

Escolha uma tigela ou prato que pode conter a quantidade de carne ou aves que você deseja mergulhar. Encha o prato com água e coloque-o em sua pia.

2

Derrame sal na água, se você quiser mergulhar a carne ou aves em água salgada. O sal pode melhorar a textura eo sabor da carne e de aves. A quantidade de sal que você deve adicionar depende do seu gosto, a receita ea quantidade de carne ou aves. Por exemplo, uma orientação geral para um peito de peru é ½ xícara de sal para cada litro de água.

3

Coloque a carne ou aves que você deseja mergulhar no prato. Nunca combine carne e aves. Por exemplo, se você quiser lavar presunto, carnes e aves, você deve usar três pratos.

4

Levar a panela ou frigideira você planeja para cozinhar a carne ou aves em até a pia. Retire a carne ou frango e coloque-o na panela.

5

Limpe a sua pia e superfícies em torno de sua pia com um balde de água quente e sabão. Adicione 1 colher de sopa. de cloro por litro de água.