Lavar e salmão limpeza pode ser feito muito rapidamente se você estiver usando uma faca elétrica. A seguir irá mostrar-lhe como limpar o salmão se você está começando com um peixe acabado de pescar, e como lavar o salmão para prepará-lo para cozinhar.

Instruções

Limpe o Salmon

1

Virar o peixe por cima e fazer um corte com a faca eléctrica, cortando as aletas na parte inferior do salmão, começando com as barbatanas anais que são o mais próximo à cauda. Retirar a parte que você cortou.

2

Faça um corte para trás o mais próximo fin para a cabeça, e cortar todo o caminho atrás da cabeça até que você bateu o osso de volta.

3

Vire a faca e percorrer todo o caminho até o peixe até chegar ao fim, indo ao longo do osso para obter toda a carne. Uma vez que este lado foi removido, vire o peixe e completar o outro lado.

4

Retire os restantes volta ossos do peixe com a faca elétrica, cortando-os para fora. Deixar o máximo de peixes intactos que você pode para minimizar o desperdício.

Lave o salmão

5

Rasgue uma folha de papel alumínio, que você vai ser cozinhar o seu salmão, e colocá-lo em cima do balcão para que ele está pronto para usar depois de ter lavado o salmão. Se você estará usando uma panela em vez de folha de alumínio, tem que pronto em vez disso.

6

Lave o salmão em água fria para lavar todas as bactérias que possam estar nele. Continue a enxaguar até que o salmão se sente mais áspero, versos viscoso, ao toque.

7

Sinta-se o salmão como você está enxaguando-lo para ver se há algum ossos do peixe que pode ter sido deixado para trás. Remova qualquer desses ossos que você pode encontrar com os dedos ou usar uma faca, se você precisa.

8

Desligue a água e deixar o gotejamento salmão na pia até que a maior parte da água tenha escorrido.

9

Coloque o salmão recém lavado para a folha de papel alumínio. Agora você está pronto para preparar o salmão para cozinhar.

Dicas:

• Se você não estiver usando uma faca elétrica, certifique-se de sua faca é extremamente afiada ou este poderia ser um processo lento e confuso.
• Adicione sal a seu salmão uma vez que você colocou sobre a folha de alumínio. Você também pode adicionar pimenta, pimenta branca ou ciano pimenta. Em seguida, continuar a prepará-lo como faria normalmente ou como sua receita dita.