Como lacrar Alimentos para exibição

Como lacrar Alimentos para exibição


Criar uma exibição de longa duração de pães, biscoitos, bolos e muito mais, selando a comida com uma camada transparente de verniz. Verniz irá criar um escudo duro para preservar a forma ea cor dos alimentos, vai manter os insetos longe, e vai evitar mofo e deterioração causada pela exposição ao ar e umidade. Um item de alimentos adequadamente selado pode durar anos, embora doces feitos com manteiga ou frutas perecerá mais rápido do que pão. Carne, queijo e outros alimentos dominantes em produtos de origem animal não deve ser envernizada, já que esses itens vão rapidamente descolorir e ainda vai estragar quando selado.

Instruções

1

Deixe os alimentos a ser vedado para fora até que se tornem seca, dura e envelhecer. Mantê-los em uma área seca para evitar mofo. Acelerar o processo de secagem e eliminar as hipóteses de molde por secagem dos alimentos no forno. Defina o forno em baixa, de 150 a 200 graus. Rotineiramente verificar a comida e continuar a assar até que ele se sente seco e duro. Permitir alimentos secos ao forno para secar completamente antes de selar.

2

Forre uma área de trabalho com jornal ou papel pardo e espalhar-se os itens alimentares que ser selado. Aplicar a primeira demão de verniz. Use um verniz de aerossol e trabalhar em uma área bem ventilada. Fosco, cetim ou acabamentos de brilho pode ser utilizado, dependendo do tipo de brilho que é necessário. Spray de um mesmo casaco para todas as superfícies expostas. Segure o bico de pelo menos 10 polegadas a partir das superfícies durante a pulverização, o trabalho em movimentos de vai-e-vem, e evitar pooling ou pinga.

3

Permitir a primeira demão secar por pelo menos 15 minutos, até que já não é brega. Vire os alimentos ao longo e pulverizar o lado não-revestido que era anteriormente contra o papel. Permitir que os itens a secar durante 15 minutos.

4

Construir três ou quatro camadas adicionais para atingir um revestimento substancial, para suficientemente selar todas as superfícies e para garantir a longevidade de seus alimentos de exibição. Permitir que o revestimento final a secar durante um dia, antes de montar o visor.