Como iniciar uma vinícola Clube

Como iniciar uma vinícola Clube


Não há nada como a satisfação de fazer o seu primeiro lote de vinho. Início do outono é um horário nobre para começar - é quando as uvas estão amadurecendo em vinhas e jardins de quintal - mas fazer o vinho pode ser uma experiência durante todo o ano. Um clube de vinificação é uma ótima maneira de explorar o hobby de vinificação, e compartilhar a experiência eo trabalho com os seus amigos vão torná-lo mais agradável.

Instruções

1

Encontre amigos e membros da família que estariam interessados ​​em juntar-se o seu clube. Certifique-se de todos que se junta compromete-se a assistir a reuniões e sessões de tomada de vinho - não é justo ter membros que não contribuem, mas ainda quero uma parte do produto acabado. Pressedforwine.com recomenda que você limitar o seu clube a não mais do que quatro pessoas - ele diz mais do que isso pode tornar-se muito difícil de gerir.

2

Agendar reuniões. A sessão de planejamento para determinar o vinho o grupo fará, viagens para obter a fruta que você decidir usar, realizando a fermentação primária, Roldão o vinho, 3-4 rackings vinho, e, finalmente, engarrafamento do vinho. Faça o seu vinho reuniões do clube um evento com um jantar prato coberto ou pizza noite.

3

Visite a home-brewing casa ou loja de abastecimento de vinificação para obter o material e instruções que você precisa para fazer e engarrafar o vinho. Se tiver dúvidas quanto ao que pode ser necessário, pedir ajuda.

4

Compartilhe o custo de um barril. Um barril de carvalho detém normalmente de 50 a 60 litros. Barricas novas de carvalho custar cerca de US $ 300 a US $ 500. Barris de vinho usados ​​são uma alternativa mais barata e pode ser uma ótima maneira de reciclar. Dividindo o custo também pode ser mais acessível e econômica para o clube. No entanto, tomar cuidado com os tambores usados. Lave-as bem, deixe-os secar por uma semana sem a tampa, em seguida, queimar um pedaço de pau de enxofre no barril com tampa no lugar - esta pode ser comprado na loja de fornecimento de vinho.

Dicas:

  • Inscrever-se para uma revista de fabricantes de vinho, clube ou blog on-line para compartilhar sua experiência e obter dicas de outros fabricantes de vinho. Tome uma classe sommelier on-line para aprender mais sobre o vinho, e manter um diário para registrar o que os vinhos funcionou bem e quais não.
  • Movendo o barril é provavelmente muito trabalho para uma pessoa. Você provavelmente vai precisar de pelo menos duas pessoas para levantar e mover o barril.