Como Infuse Vodka com sabor

Há uma grande variedade de vodkas no mercado hoje, como Smirnoff e Absolut. Estas marcas começaram fazendo variações com sabor de sua vodka clássico. Mesmo se você gosta dos sabores que eles fazem, você pode querer experimentar um para si mesmo. A fim de fazer isso, você precisa saber como infundir vodka com sabor.

Instruções

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Reúna seus ingredientes. Para infundir vodka com sabor, você só precisa de vodka e qualquer sabor que você deseja usar. Ao escolher vodka, certifique-se que você escolhe um vodka de boa qualidade que tenha sido destilada. Não use centeio ou de batata vodka, que são mais difíceis de infundir.

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Reúna seus fornecimentos. Você vai precisar de uma colher de mistura e um recipiente de vidro cilíndrico de altura, de preferência um frasco com uma tampa apropriada apertada e um bico de drenagem para facilitar a distribuição posterior.

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Limpe seus ingredientes. Se você estiver usando frutas frescas ou outros aditivos à base de plantas, tais como baunilha ou anis estrelado, você deve se certificar de que eles estão limpos. Lavar todas as frutas em água limpa e seque antes de utilizar. Se você estiver usando laranjas, descasque-os pela primeira vez como a pele vai fazer o gosto amargo vodka.

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Coloque os ingredientes de infusão em primeiro lugar no frasco, e, em seguida, encha o copo no resto do caminho com vodka. Certifique-se de que você colocar os ingredientes sólidos no primeiro ou eles podem flutuar para o topo e infundir a sua vodka de forma desigual.

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Selar o frasco com a tampa apropriada apertada e colocar o frasco na geladeira ou em algum lugar longe da luz solar. Permitir que os ingredientes para infundir o vodka com sabor. Dependendo de seus ingredientes, os tempos de infusão será diferente:

3-4 Dias: Feijões da baunilha, frutas cítricas, hortelã, alho, estragão, manjericão, orégano, endro e tomilho
Cerca de uma semana: Bagas mais suaves (como amoras, framboesas e morangos), melões e pêssegos
Até e incluindo duas semanas: Pimentas de pimentão, abacaxi, gengibre fresco, capim-limão e outros ingredientes de sabor delicado

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Prove o seu vodka quando você pensa que pode estar pronto. Se não for como infundido como você acha que deveria ser, deixe-o em infusão por mais tempo.

Dicas:

  • Se você quiser acelerar o processo de infusão ou aprofundar o sabor, espalhe uma camada de açúcar por cima da fruta antes de acrescentar a vodca. Então, ocasionalmente, agitar a mistura para dissolver o açúcar resolvido.
  • Não há necessidade de remover a fruta depois de ter infundido sua vodka. Isso torna o frasco bem se é isso que você pretende servir o seu vodka infundido em.
  • Mais suaves sabor ou mais ingredientes fibrosos vai demorar mais tempo para infundir. Se você está infundindo vodka para uma festa, certifique-se de ter tempo suficiente para obtê-lo para a consistência perfeita no sabor.