Como Hummus Toalha

Como Hummus Toalha


Hummus é um mergulho Mediterrâneo ou spread que é um lanche nutritivo e enchimento. O principal ingrediente de hummus é grão de bico, também conhecido como feijão-de-bico. Toweling o hummus, antes de colocar o grão de bico em um liquidificador ou processador de alimentos ajuda a absorver o excesso de umidade e permite remover as peles das grão de bico. Hummus é muitas vezes caro quando comprado já preparado. Tornando-se em casa é uma opção barata e permite que você adicione especiarias diferentes de acordo com as preferências da sua família.

Instruções

1

Cook e drenar o grão de bico bem se você está preparando o hummus de bico seco. Deixar arrefecer o suficiente para lidar. Se você estiver usando grão de bico enlatado, drenar o líquido da lata.

2

Despeje o grão de bico em um pano de prato limpo ou toalha de chá.

3

Espalhá-los numa camada uniforme sobre o meio da toalha. Deixar o grão de bico fora das bordas da toalha, tornando-se que os exteriores 1 a 2 polegadas são claras. Isso as impede de sair da toalha quando você roll-la.

4

Enrole o pano de prato confortavelmente; começando em uma das extremidades estreitas.

5

Coloque as palmas das suas mãos sobre o rolo uma vez que você chegar ao outro lado. Esfregue o rolo de toalha com as palmas das mãos em um curto espaço, movimento de vai-e-vem. Este absorve o excesso de umidade e solta a pele dos grão de bico.

6

Desenrole o pano de prato e examinar o grão de bico. A maior parte das peles deve ser solta. Caso contrário, repita as duas etapas anteriores.

7

Escolha as peles soltas para fora e descartá-las.

8

Juntem-se as pontas da toalha para que o grão de bico rolar para o centro. Despeje-os cuidadosamente em um processador de alimentos. Agora você pode misturá-los com os outros ingredientes da sua receita para criar uma pasta cremosa espessa.

Dicas:

  • Removendo as peles não é um processo necessário, embora algumas pessoas pensam que melhora o sabor do hummus, segundo o Guia Alimentar Saudável online.
  • Uma meia xícara de hummus preparado com grão de bico, sal, água, alho, suco de limão e cominho tem apenas 54 calorias e 4 gramas de gordura, de acordo com o que está cozinhando América. Muitas pessoas usam azeite de oliva em sua receita, em vez de água, e isso acrescenta algumas calorias e gramas de gordura.