Como hospedar um Low Country Seafood Ferva 10-12 pessoas

Como hospedar um Low Country Seafood Ferva 10-12 pessoas


Embora fervuras dos lagostins são o tipo mais conhecido de frutos do mar ferver, nas regiões costeiras da Carolina do Sul e Geórgia, o país faz ferver baixa camarão a estrela do show. Cozidos em uma panela grande com milho, batatas vermelhas e lingüiça, ferver baixa país é ideal para uma festa ao ar livre. Se você está hospedando de 10 a 12 convidados, use uma receita que serve esse montante ou dimensionar a receita para que cada pessoa terá pelo menos uma porção de este favorito regional.

Instruções

1

Prepare o seu espaço ao ar livre para uma fervura tradicional. Fervura baixo país é tipicamente preparado em uma panela grande em um queimador fora e servido em mesas de piquenique forrado com jornal. Use várias camadas de jornal e certifique-se que você tem de estar suficiente para pelo menos 12.

2

Prepare os ingredientes para a ferver baixa país por corte a lingüiça em pedaços 1 1/2 polegadas, cortando cada espiga de milho pela metade. Peeling o camarão é uma etapa opcional, como o shell ajuda a reter mais sabor no camarão.

3

Coloque as 4 lbs. de batatas vermelhas na panela grande e adicione cerca de 5 qt. de água, a 3-onças. saco de tempero ferver e 4 colheres de sopa. de Old Bay tempero e deixe ferver em banho-maria propano. Deixar ferver por cinco minutos.

4

Adicionar a salsicha e espigas de milho cortado, em seguida, voltar a ferver, cozinhar por mais 10 minutos, até que as batatas estejam macias.

5

Adicione o camarão e cozinhe por mais 3-4 minutos, até que eles são totalmente rosa.

6

Drenar a água a partir do vaso, em seguida, verter a ferver em jornais sobre as mesas de modo que não é comida ao longo do comprimento da mesa.

7

Coloque tigelas de molho de cocktail e tigelas de manteiga derretida sobre a mesa. Também coloque tigelas de plástico para cascas de camarão descartados, e deixar todo mundo cavar.

Dicas:

  • Sinta-se livre para ajustar a receita ligeiramente se você quiser adicionar ou omitir alguns ingredientes. Por exemplo, você pode adicionar patas de caranguejo, além de ou no lugar de camarão, ou adicionar limões cortados para reduzir o tempero.
  • Se você está planejando um caso mais elegante, servir a ferver em taças individuais.