Embora os métodos tradicionais de produção de conservas home-como conservas de pressão e banhos de água quente não são recomendados para uma baixa acidez, alimentos de alta densidade como manteiga de amendoim, é possível para chicotear acima de seu próprio propagação saborosa amendoim e armazená-lo com segurança na geladeira ou no freezer . Os benefícios de fazer a sua própria manteiga de amendoim em casa incluem manteiga saudável, sem conservantes químicos ou alto teor de açúcar, uma excelente sabor fresco e sua consistência favorito. A manteiga de amendoim pode ser mantido na geladeira por um ou dois meses, e irá manter indefinidamente no congelador.

Instruções

1

Shell aproximadamente 2 xícaras de amendoim cru.

2

Coloque os amendoins em um processador de alimentos ou liquidificador e processo até que os amendoins começam a formar grumos.

3

Raspe os lados do processador ou liquidificador com uma espátula para integrar pedaços maiores de amendoim para a manteiga, e continuar o processamento até que a manteiga é a consistência desejada.

4

Adicione uma colher de sopa. de óleo de manteiga. Para obter o melhor sabor, usar óleo de amendoim, ou um óleo vegetal neutro.

5

Transfira a manteiga para uma tigela e misture o óleo, pois ele agora vai ser grossa o suficiente para fazer o processamento difícil.

6

Adicione sal ou mel como desejado para o gosto.

7

Despeje a manteiga de amendoim em um recipiente de armazenamento de plástico com uma tampa hermética. Se você planeja armazenar a manteiga de amendoim no congelador, use um recipiente concebido para congelar; certifique-se de deixar cerca de uma polegada de espaço entre a manteiga e o topo do recipiente para permitir a expansão.

Dicas:

• O óleo pode separar a manteiga ao longo do tempo, por isso certifique-se de mexa bem antes de usar.
• Se a sua manteiga de amendoim é um pouco duro do frio, tente colocá-lo no microondas por 20 segundos para torná-lo mais fácil de espalhar.
• Tente misturas de sabores criativos como mel canela manteiga de amendoim ou alho e manteiga de ervas de amendoim.
• Experiência com outros frutos secos, tais como castanha de caju, amêndoas ou nozes, utilizando o mesmo método.
• Peanuts ea maioria das nozes são na sua maioria composta de gordura, que vai ficar rançoso à temperatura ambiente. Certifique-se de preservar a sua manteiga de amendoim caseiro por refrigeração ou congelação-lo.
• Embora alguns recursos mais velhas pode fornecer instruções para enlatar manteiga de amendoim em um banho de água ou enlatadora de pressão, estes métodos não são consideradas seguras para a prevenção de botulismo. A melhor forma de segurança para casa de conservas de manteiga de amendoim é através de refrigeração e congelamento.