Como Grill uma galinha em um Roaster Vertical

Frango em uma torrefadora vertical, lata de cerveja de frango, refrigerante lata de frango: Assar um frango inteiro na grelha ficou muito mais fácil. Em vez de ter que usar uma churrasqueira para cozinhar o frango, você pode cozinhá-lo em um torrador vertical, para uma ave inteira a qualquer momento perfeitamente grelhados. Você pode usar um torrador vertical, comprado, ou você pode usar uma lata de alumínio - essa escolha é completamente até você (e seu orçamento).

Instruções

Galinha grelhada em um Roaster Vertical

1

Certifique-se de uma galinha-standing up vai caber em sua grade com a tampa fechada. Lave e seque o seu frango, certificando-se de remover o saco de moela freqüentemente encontrados dentro o frango inteiro. Pré-aqueça o grelhador ao fogo médio (cerca de 300 graus).

2

Sal e pimenta a gosto o frango. Se estiver usando uma cerveja ou refrigerante pode, abrir a lata e derramar aproximadamente metade do líquido.

3

Coloque o lado coxa de frango inteiro para baixo sobre a lata ou sobre o post do torrador vertical. Se estiver usando um torrador vertical, comprado, despeje três quartos de uma xícara de líquido na base.

4

Se você estiver usando uma grade do gás, desligar o gás em um lado da grade e coloque o frango lá. Se você estiver usando carvão, limpar um espaço no meio para colocar o frango. Se a fonte de calor é para um lado (como na grade do gás), planeja girando seu frango a cada meia hora. O frango necessita de atingir uma temperatura interna de 160 graus, o que demora de 1,5 a 2 horas.

5

Cuidadosamente retire o frango do grill. Você pode remover o frango do torrador ou lata usando pinças. Coloque em uma travessa. Deixe descansar por cinco a 10 minutos antes de carving.

Dicas:

  • Você pode intensificar o sabor do frango, adicionando um tempero para esfregar o frango e um pouco de o busílis ao líquido.
  • O céu é o limite quando se escolhe líquidos - você pode usar qualquer refrigerante full-açúcar, cerveja, vinho ou caldo de carne.
  • Se você estiver usando uma cerveja ou refrigerante pode, certifique-se o frango é estável quando você sustentá-lo.
  • Grelhar é quente - certifique-se de usar luvas de forno ou luvas de solda durante a rotação ou remover o frango.