Como Grill Salmão vermelho em uma grade do gás

Sockeye salmão é um peixe de carne que pode ser cozinhado em uma grade do gás. Ele pode ser colocado diretamente na grelha ou embrulhados em papel alumínio para reter a umidade. Grelhadores a gás dar melhor controle de temperatura de churrasqueiras a carvão, permitindo cozinhar mais preciso.

Instruções

Grill o salmão Sockeye

1

Limpe a grade do gás. Pré-aqueça a um fogo médio-alto por 10 minutos.

2

Regue dois lados de uma de uma a duas libras filé de salmão com azeite de oliva extra-virgem a gosto. Manteiga derretida pode ser utilizado como uma alternativa. Isso adiciona sabor e umidade.

3

Tempere a carne com sal, pimenta e ervas. Dill funciona bem com sockeye salmão, mas outras ervas, como estragão pode ser usado. Corte um limão e espremer a metade do suco sobre o lombo.

4

Enrole o lombo firmemente em papel alumínio. Certifique-se de que não haja lacunas, de modo que os sucos não escapam. Coloque na grelha.

5

Vire o filé após sete a oito minutos.

6

Verifique o salmão após 15 minutos. O salmão vai lascar afastado facilmente quando cozido. Se não estiver pronto, retorne o filé à grade por mais cinco minutos ou até ficar cozido.