Como Grill chuchu Squash

Como Grill chuchu Squash


Chayotes pertencer ao grupo de polpa de verão de vegetais, mas você é mais provável para encontrá-los no México e outras áreas tropicais e semi-tropicais ao redor do mundo. Chayotes cultivados comercialmente em os EUA têm uma pele verde-limão pálido e se assemelham a um abacate em forma e tamanho, enquanto variedades cultivadas fora os EUA vêm em marrons, tans e vermelhos, e variam muito em sua forma e tamanho. Chuchu tem carne densa com uma noz dourada gosto de pepino cozido - leve ainda distintivo. Estes abóbora resistente levar facilmente à grade, e dar-lhe vários caminhos para aromatizantes e temperos devido ao seu sabor semi-neutro.

Instruções

1

Corte o chuchu ao meio, no sentido do comprimento ao longo de uma das costuras. Corte através da semente ou removê-lo, mas não descartá-lo. Tem um gosto almondlike e grelhadores bem.

2

Descasque o chuchu com uma faca ou descascador de legumes, se desejar. Como a maioria abobrinha, chuchu pele é comestível, por isso é uma questão de preferência pessoal, como descascar uma abobrinha. Chayotes tem pele fina, por isso não ir muito fundo na carne quando peeling.

3

Lavar o chuchu se você descascou-a. Chuchu tem uma substância pegajosa saplike viscoso, sob a pele que algumas pessoas acham indesejável. Pat o chuchu seco com toalhas de papel.

4

Corte o chuchu em cubos ou fatias grandes o suficiente para não cair através das grelhas da grade. Colocar corte do lado do chuchu para baixo na placa de corte e corte-o em cruz dá-lhe fatias você pode fácil de gerir na grelha. Você também pode cortá-la em cubos de 1/2 polegadas e passe-o em espetos mais tarde para torná-lo mais fácil de grill. Chuchu tem carne densa, e leva uma quantidade substancial de tempo para cozinhar, então cortar as fatias com a espessura de 1/4 de polegada.

5

Coloque o chuchu em uma tigela e regue-o com óleo. Tempere o chuchu a gosto com sal e pimenta e adicione as ervas e especiarias de sua escolha. Chuchu tem um sabor suave e é aberto a inúmeras interpretações sabor. Tomilho fresco, alecrim e manjericão tudo par bem com chuchu, e você pode adicionar chalotas em fatias finas, também. Embora alguns dos chalotas não vai ficar com o chuchu durante todo o tempo de cozimento, você ainda vai ter o sabor torrado deles.

6

Passe o chuchu em espetos se você cortá-la em cubos, o espaçamento entre cada peça cerca de 1/4 polegada de distância. Espetos fazer os cubos mais fácil de ligar o grill, e dar-lhe a oportunidade de cozinhá-los com outros vegetais. Por exemplo, pode espetar um cubo chayote, em seguida, um tomate cereja, em seguida, um outro cubo chayote, seguido de uma cebola pérola, e assim por diante. Você também pode espremer um pouco de suco de limão fresco sobre o chuchu para alegrar os sabores.

7

Guarde o prato de chuchu na geladeira para permitir que os sabores se fundem enquanto você configurar o grill.

8

Configure a grelha para cozinhar indiretamente. Se você tiver um grelhador a carvão, preencher a starter chaminé com carvão vegetal e acendê-lo. Aguarde até que o carvão em cinzas sobre, e esvaziá-la em lados opostos do tabuleiro de carvão, deixando o centro aberto. Scoot o carvão vegetal como medida para os lados da bandeja, conforme pode utilizando um bastão ou outro instrumento e fechar a tampa. Se você tem uma grade do gás, acenda os dois queimadores de fora e deixar o queimador fora do centro, ou de um lado luz dos queimadores e deixar o outro lado fora. Regule a temperatura do queimador para médio e feche a tampa.

9

Raspe a grade limpa com uma escova grill. Coloque a chayote no centro da grade, ou a área que não tem de calor por baixo dele. Espaço cada pedaço de chuchu ou espeto cerca de 1 polegada de distância e colocar a semente na grelha também. Fechar a tampa.

10

Fatias Grill chuchu para cerca de 1 1/2 a 2 minutos de cada lado, ou até que cheguem a ternura desejado. Grill a semente até que ela perfura facilmente com paring faca. Rode o chuchu e sua semente ao longo de uma vez durante o cozimento.

11

Cubos Grill e chuchu espetinhos cerca de 15 minutos, ou até que furar facilmente com a ponta de uma faca.

12

Remova os espetos chuchu ou fatias do grill quando atingem a ternura desejado.