Bison carne pode ser mais caro do que carne moída produzido a partir de uma vaca, mas o sabor faz para ele. Carne de bisonte é preparado semelhante a carne moída, mas é um pouco mais doce. Existem também alguns benefícios para a saúde utilizando carne de bisonte vs. carne de vaca: Bison é maior em proteína, mas tem menos calorias e gordura. Existem várias maneiras diferentes para cozinhar bisonte, incluindo grelhar-lo para fazer alguns deliciosos hambúrgueres.

Instruções

1

Posicione a carne de bisonte terreno em uma tigela grande e adicione o sal ea pimenta. Misturar os três ingredientes juntos.

2

Separe seu carne de bisonte em quatro bolas de igual tamanho. Usando suas mãos, moldar as bolas em rissóis.

3

Aqueça sua grade para médio alto. Após cerca de sete minutos, definir suas rissóis bisonte na grade pelo menos quatro polegadas longe das brasas. Fechar a tampa.

4

Abra a grelha depois de quatro a cinco minutos e virar os hambúrgueres bisonte. Fechar a tampa de novo.

5

Espere mais 4-5 minutos e, em seguida, verificar para ver se há alguma rosa deixado no hambúrguer. Se assim for, cozinhá-los mais um minuto ou dois. Se não, os hambúrgueres são feitos. Coloque os hambúrgueres dentro de um pão de hambúrguer e sirva.

Dicas:

• Não abra a tampa da churrasqueira com muita freqüência. Isto fará com que a carne para cozinhar de forma desigual.