Vieiras pode ser frito, cozido, grelhado e grelhados. Quando grelhar vieiras, algumas receitas chamam para marinar as vieiras na noite anterior. Isso pode ser um vinho branco e conhaque marinada, ou alguma outra receita marinada. Se você preferir não marinada, as vieiras pode ser simplesmente grelhado com um pouco de manteiga.

Instruções

1

Lavar e secar as vieiras sem concha.

2

Disponha as vieiras em um prato gratinado, uma camada profunda. Se você marinado as vieiras, descartar a marinada.

3

Sal e pimenta a vieiras, de ânimo leve.

4

Regue 4 colheres de sopa. de manteiga derretida sobre as vieiras.

5

Coloque o prato sob um broiler pré-aquecido. Grelhe por três minutos.

6

Vire as vieiras e regue com o restante da manteiga.

7

Cozinhe por mais cerca de três minutos, ou até que o interior de um vieira não é transparente na textura.