Carne de veado, também conhecido como veado, é uma carne magra, vermelho que é rica em proteínas e ferro e baixa em colesterol e gordura saturada. Enquanto veado é macia e saudável, pode ser difícil encontrar restaurantes fora ou mercearias especializadas. Para aproveitar ao máximo a carne quando você tem isso, ele deve ser preparado com cuidado. Com um sabor gamy carne-like, veado pode ser saborosa quando cortado em bifes e grelhados com perfeição.

Instruções

1

Definir o forno para assar.

2

Spray para baixo o pan grelhar com spray de cozinha e definir os pan 3-5 polegadas da fonte de calor no forno.

3

Aparar a gordura natural da bifes de carne de veado quatro 1/2 polegadas com uma faca afiada filé.

4

Aplicar 2 colheres de sopa. óleo de salada para os bifes de carne de veado com uma escova marinada.

5

Coloque os bifes de carne de veado oleada no pan grelhar e assar as carnes de 7 a 10 minutos, virando a carne pelo menos uma vez.

6

Retire os bifes grelhados do pan grelhar e reserve.

7

Misture 1 colher de sopa. suco de cebola, 1/4 xícara de margarina e uma pitada de sal em uma tigela.

8

Escove a mistura de suco de cebola sobre os bifes grelhados.

Dicas:

• Mover a panela grelhar mais longe do calor, se a carne respinga óleo ou gordura.
• Usar luvas de forno quando manusear a panela de frango quente para evitar queimar a pele.