Steak é uma refeição favorita de milhões de pessoas. Grelhar um bife é um dos métodos mais rápidos de preparar e cozinhar um bife, mantendo a sua suculência e sabor. Isto é porque o método de cozimento rápido de grelhar em um gatilho frigideira extremamente quentes nos sucos naturais rapidamente e eficientemente. Experimentar com diferentes especiarias, ou você pode apenas usar a mistura de clássico sal e pimenta.

Instruções

1

Tome o bife rodada olho para fora da geladeira. Cortar abrir a embalagem e coloque os bifes em uma placa de corte. Retire o excesso de gordura com a faca de bife.

2

Espalhe uma colher de sopa 1/2. de azeite de oliva em um lado do bife rodada olho. Polvilhe uma generosa quantidade de sal e pimenta em cima do azeite, cerca de 1 colher de chá. de sal e 1 colher de chá. de pimenta. Repita este procedimento no lado oposto do bife.

3

Aqueça uma frigideira grande sobre o fogão e manter em meio ao calor elevado. Solte o bife rodada olho na panela. Você deve ouvir crepitante audível. .

4

Não tocá-lo por quatro minutos, ou cinco, se você desejar bifes bem-feito. Virar o bife mais e pan grelhar-lo para a mesma quantidade de tempo no lado oposto.

5

Use a pinça para remover o bife uma vez que é feito. Coloque-o em um prato para esfriar. Decore a carne com uma pitada de sal e pimenta, ou ervas frescas, tais como salsa ou cebolinha.

Dicas:

• Se você quiser um bife rodada olho rara, cozinhá-lo apenas para dois minutos em cada lado.
• Seja sempre cauteloso ao trabalhar com grelhar, como graxa pode respingar e queimá-lo.