Carnes são tipicamente de meia polegada de espessura de várias polegadas e são muitas vezes suave o suficiente para ser cozido rapidamente, em oposição ao que deve assados ​​cozinhar durante várias horas. Carnes são geralmente grelhados, pan-frito ou grelhado, embora alguns cortes de carne, como bife rodada, requerem, um refogado úmido lento. Um bife de meia polegada é um bife fina, o tempo de grelhar será breve.

Instruções

1

Alinhe a parte inferior da panela de frango com papel alumínio e pulverizar a parte superior da panela de frango com spray antiaderente.

2

Organizar a cremalheira do forno para posicionar o bife de 6 polegadas a partir do elemento de aquecimento e aquecer a unidade de frangos de corte.

3

Coloque o bife no prato de frango e coloque-o na prateleira do forno. Deixe a porta de um forno elétrico ligeiramente aberta quando grelhar.

4

Grelhe o primeiro lado até que esteja bronzeado como como você quer que seja.

5

Coloque luvas de forno e retire a panela grelhar. Vire o bife com pinças.

6

Retorne o bife à grelha e terminar de cozinhar, usando um termômetro de leitura instantânea para determinar o cozimento. Bifes da carne deve registrar pelo menos 145 graus Fahrenheit, ou médio feito, para ser considerado seguro para comer.