Como Grelhe Grapefruit

Como Grelhe Grapefruit


O grapefruit é a segunda maior citrinos, superada apenas pela pomelo. A fruta cresce em cachos em árvores, bem como uvas. Ao contrário da maioria das uvas, no entanto, grapefruit tem um sabor azedo; o crescimento clustering, portanto, é provável que a origem do seu nome. Em 1962, Florida Citrus Mutual pensou em mudar o nome do fruto para algo mais atraente, embora os protestos eram tão fortes que a idéia foi abandonada. Comumente um alimento de pequeno-almoço, o grapefruit é reduzido pela metade, as seções spooned fora e, em seguida, ele é consumido. Para uma variação mais doce como um aperitivo ou até mesmo sobremesa, assar a toranja com um pouco de açúcar e especiarias.

Instruções

1

Pré-aqueça o forno.

2

Combine 1 colher de sopa. manteiga amolecida com de 2 colheres de chá. de açúcar mascavo e ¼ colher de chá. de canela em uma tigela pequena. Misture com um garfo até ficar bem combinado.

3

Corte uma toranja ao meio transversalmente usando uma faca serrilhada. Cortar uma pequena peça da parte inferior de cada meio para criar uma superfície plana. Com uma faca de toranja ou paring faca, corte ao redor de cada metade entre a fruta ea casca, em seguida, em torno de cada segmento para soltar.

4

Colher metade da mistura de manteiga sobre cada metade de grapefruit e espalhá-lo uniformemente. Coloque as metades, corte voltada para cima, em uma assadeira no forno. Ver de perto, girando, se necessário, até que a superfície é marrom borbulhante e dourado, cerca de dois a três minutos.

5

Coloque cada metade em uma tigela e decore com uma cereja maraschino ou raminho de hortelã. Sirva quente ou em temperatura ambiente.

Dicas:

  • Tente substituir o açúcar com mel ou canela com noz-moscada para uma mudança.
  • Mantenha grapefruit para duas ou três semanas no crisper fruto de sua geladeira.