Germinação arroz integral empates brotos de grãos de arroz que contêm enzimas e nutrientes que são latentes em grãos de arroz marrom secos. Arroz germinado é mais suave na textura e cozinheiros até mais suave do que o arroz tradicional grão marrom. Os aminoácidos extraídos no arroz germinado proporcionar benefícios cardiovasculares e pressão arterial. Brotando o arroz corretamente é essencial para manter esses nutrientes importantes.

Instruções

1

Peneire através de seus grãos de arroz e remover quaisquer paus, galhos ou outros detritos. Lave o arroz, em seguida, colocá-lo em uma jarra grande. Adicionar o dobro da quantidade de água em comparação com a sua medida de arroz. Use água que é aproximadamente 70 graus Fahrenheit para os melhores resultados. Por exemplo, se você está brotando 1/2 xícara de arroz integral, adicione 1 xícara de água.

2

Cubra o recipiente com uma tampa de plástico surgimento do tipo de rede. Mergulhe o arroz durante 12 horas. Escorra a água completamente em seguida, lavar os grãos. Escorra a água longe dos grãos de arroz e colocá-los de volta no vidro.

3

Coloque a jarra em uma área fora da luz direta. Deixe o arroz sentar-se durante oito horas. Lave os grãos cuidadosamente depois escorra-los completamente. Defina o arroz de lado por mais de oito horas. Repetir este processo de três a quatro vezes, até que a maioria dos grãos mostram 1/8 polegadas brotos.

4

Loja brotou arroz na geladeira por não mais do que um dia ou dois. Lavar o arroz, uma vez ou duas vezes em cada 24 horas, enquanto ela está no frigorífico.

Dicas:

• Quanto mais tempo você permitir que os brotos a crescer, mais amargura desenvolve.