Se você está planejando a fumar alimentos para um próximo churrasco ou você é um novo proprietário de uma churrasqueira a gás Weber, dicas são livres on-line disponível e diretamente da empresa Weber-se quando se trata de preparar e cozinhar seus alimentos usando suas grelhas de gás. Usando estas dicas e truques irá garantir a mais alta qualidade e sabor ao fumar seus alimentos em sua grade de gás Weber.

Instruções

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Reunir os pedaços de madeira que você planeja para fumar a comida com antecedência e mergulhe-os em água por pelo menos uma hora antes de começar a fumar a sua comida com a grade do gás Weber. Galhos aromáticas e lascas de madeira menores exigem apenas 30 minutos de imersão antes de fumar a comida. Você vai encontrar diferentes tipos de aparas de madeira e pedaços em lojas de casa e jardim locais, bem como lojas de hardware. O guia oficial de fumar Weber on-line apresenta uma lista de tipos de madeira disponíveis para fumar em grades o companyâ € ™ s.

2

Mantenha a panela de água veio com sua grade preenchida com água. Enquanto fumava seus alimentos, você pode querer repor o abastecimento de água várias vezes ao longo do processo, dependendo de suas preferências culinárias. Adição de água para a panela de água irá ajudar a manter a umidade e suco no alimento (s) que você está fumando na grelha Weber. Adicionando marinadas, sabores, cervejas e vinhos também irá adicionar ao sabor do fumo dos alimentos que você está cozinhando, se você optar por adicioná-los em sua bandeja de água antes de fumar a comida.

3

Coloque todos os alimentos que você está pensando em fumar na grelha no centro da grelha na grelha de confecção, acima da panela de água você recentemente cheio de água (ou outro marinada).

4

Fumaça e cozinhar os alimentos (s) para o tempo de cozimento adequado. Cada tipo de carne ou outro tipo de alimento irão variar no tempo de cozedura. Adicionar 15 minutos cada vez que você abrir e verificar na grelha, tanto calor é liberado do fumante cada vez que você vá sobre a comida. Use um termômetro de carne para garantir sua comida é cuidadosamente preparados com as suas preferências antes de removê-lo da grade de Weber.