Quiabo cresce como uma longa pod. É comumente cultivada como cultura jardim de verão no sul dos Estados Unidos, mas também pode crescer nos jardins do norte. Se você não crescer o seu próprio, quiabo fresco normalmente aparece no produto está em pleno verão. As secções cortadas do pod se assemelham a uma estrela, com cada estrela segurando um suco espesso, branco que dá o quiabo muito de seu sabor e textura. Frying traz o sabor de quiabo. Um revestimento crocante de farinha de milho complementa a proposta vegetal. Sirva quente frito quiabo e crocante, doce da panela.

Instruções

1

Coloque a farinha de milho em uma tigela de tamanho médio. Adicionar o sal e quaisquer outros temperos preferenciais.

2

Lave o quiabo sob água fria. Pat as vagens secam com uma toalha de papel.

3

Cortar o caule quiabo. Corte o pod restante em fatias grossas ½ polegadas.

4

Bata o ovo em uma tigela pequena. Mergulhe as fatias de quiabo no ovo batido.

5

Combine o quiabo cortado com a mistura de farinha de milho. Mexa ou atirar levemente até que o quiabo é revestido em farinha de milho.

6

Aqueça o óleo em uma frigideira até que a superfície do óleo parece brilhante. Adicione o quiabo para a frigideira, colocando-o em uma única camada.

7

Frite o quiabo para 1-3 minutos, ou até dourar. Virar as fatias sobre e frite do outro lado até dourar.

8

Defina o quiabo frito em uma pilha de toalhas de papel. Permitir que o excesso de óleo para drenar a partir do quiabo por dois a três minutos antes de servir.

Dicas:

• Cayenne pimenta adiciona tempero para o quiabo enquanto estragão adiciona um sabor salgado, aromático. Experimentar com suas especiarias e ervas favoritas.