Tempurá é uma luz, revestimento estaladiço que pode ser adicionada a alimentos mais macios para proporcionar um pouco de contraste de textura. Abacates podem beneficiar com este tratamento e pode ser usado para criar ou aperitivos pratos laterais que são inesperada e única. Você pode encontrar uma variedade de receitas tempurá na maioria dos menus de estilo fusão. Experiência com esta massa versátil sobre os pratos que você cria para sua próxima festa ou família se reunir.

Instruções

1

Pré-aqueça uma fritadeira a 350 F.

2

Descasque e devein £ 1 de camarão.

3

Lavar o camarão em água fria e corte em pedaços pequenos. Acrescente o camarão picado para uma tigela de tamanho médio.

4

Aqueça três colheres de sopa de azeite em uma frigideira ou frigideira em fogo médio.

5

Descasque e dice uma pequena de cebola vermelha e quatro dentes de alho. Frite os aromáticos picada em óleo quente até perfumado e translúcida. Sementes e dados um pequeno pimentão e um jalapeno.

6

Adicione o pimentão picado e jalapeno para fritar as cebolas e alho. Sautee durante dois minutos. Acrescente o camarão picado para a panela e cozinhe até que os camarões são feitas através de e rosa.

7

Despeje os legumes refogados e camarão em uma tigela de tamanho médio e deixe esfriar.

8

Suco de um limão e pique finamente 1/2 xícara de coentro. Misturar isso com a mistura de camarão e tempere com uma colher de chá de sal marinho e 1/2 colher de chá de pimenta preta fresca. Defina a mistura de enchimento de lado.

9

Descasque e sementes de 4 abacates. Esvazie o centro do abacate, removendo cerca de duas colheres de sopa de carne de abacate. Mash o abacate removido e adicioná-lo para o camarão recheio.

10

Encha cada metade abacate com 1/8 da mistura e pressione o recheio com firmeza no abacate para garantir que ele adere.

11

Bata dois ovos com duas xícaras de farinha de tempura e dois copos de gelado club soda.

12

Mergulhe os abacates recheados, com cuidado, no tempurá e depois cair no óleo quente. Frite os abacates até que a massa fique dourada (cerca de três minutos) e remover usando uma escumadeira ou cesta fritar.

13

Escorra os abacates de toalhas de papel e sirva quente.

Dicas:

• Escolha abacates firmes, mas maduros para esta receita. Abacates Mushy vai desmoronar e abacates verdes irá revelar-se impossível para descascar.
• Ao testar um abacate para maturação, apenas jogar o abacate com a ponta dos dedos. Um abacate que é apenas ligeiramente maduro irá dar sob a pressão. Qualquer coisa com demasiada elasticidade ou nenhuma elasticidade de todo não deve ser usado.
• Experimentar com os conteúdos de enchimento. Um sabor asiático pode ser conseguido usando ingredientes asiáticos tradicionais, como gengibre, mirin, kaffir limão, lemongrass, molho de soja e molho de pimentão doce.