Presunto frito-país é um prato popular entre sulistas e geralmente é servido ao lado de ovos e biscoitos no café da manhã ou como um prato principal para uma ceia tradicional. Fritar as fatias finas produz um pouco crocante, bronzeado fora e uma suculenta, saborosa e de carne dentro. Ao fritar fatias de presunto, muito pouca gordura adicional é necessário para cozinhar a carne. Nenhum petróleo é necessária se o presunto tem bastante gordura natural.

Instruções

1

Corte o presunto em fatias de aproximadamente 1/4 de uma polegada de espessura. Não cortar a gordura.

2

Permitir que a frigideira para aquecer a temperatura do meio-quente, em seguida, coloque as fatias de presunto na frigideira.

3

Frite as fatias de presunto por um minuto de cada lado ou até que o presunto é que doure.

Dicas:

• Para adicionar o sabor extra, adicionar um par de toques de sódio (como 7Up ou Coca-Cola) para a frigideira durante a fritura.
• Não cozinhe demais o presunto ou ele vai se tornar seco e duro.