Uma fritadeira de peru é uma grande fritadeira concebido para cozinhar uma Turquia inteira, mas estes também podem ser usados para qualquer alimento que você quer frito. O cuidado deve sempre ser usado com qualquer método de fritura, no entanto. Para a melhor segurança, use a fritadeira fora em uma superfície não inflamável, como uma garagem.
Instruções
1
Encha a metade do caminho fritadeira com óleo de amendoim e acender o queimador abaixo.
2
Aqueça o óleo até um termômetro de fritura registra 350 graus F. Isso pode levar até uma hora, dependendo das condições ao ar livre. Encha um injector marinada e injetar as pernas de frango com aroma interno, se você gostaria. Você também pode adicionar especiarias, revestimentos ou massa para os pés de galinha.
3
Abaixe os pés de galinha preparados no óleo quente com o alicate de cabo longo. Afaste-se, tanto quanto possível ao inserir ou remover o frango do petróleo.
4
Ajustar o calor no queimador por baixo da fritadeira para manter uma temperatura do óleo de 350 graus F.
5
Cozinhe as pernas de frango para 9 minutos por libra de pernas ou até a um termômetro de carne inserida na perna lê 180 graus F.