Twinkies assumiu uma nova reviravolta quando dois proprietários de restaurantes decidiu fritar os doces e obter reacções dos clientes - eo experimento foi um grande sucesso. Desde então, a idéia foi abraçada e expandido para incluir barras de chocolate. O processo consiste em submergir um Twinkie congelados em óleo quente para derreter o centro de baunilha-creme, dando o bolo uma textura semelhante a pudim rodeado por um doce, casca crocante. O mesmo método funciona com barras de chocolate.

Instruções

1

Coloque as Twinkies no congelador durante a noite.

2

Aqueça quatro xícaras de óleo vegetal na frigideira até que o termômetro atinge 375 graus Fahrenheit.

3

Misture uma xícara de leite, duas colheres de sopa de vinagre e uma colher de sopa de óleo na bacia. Defina a tigela de lado.

4

Coloque uma xícara de farinha de trigo, uma colher de chá de fermento em pó e 1/2 colher de chá de sal em outra tigela. Use um batedor de arame para combinar o leite, vinagre e mistura de óleo com os ingredientes secos até ficar homogêneo. Coloque a tigela na geladeira enquanto o óleo se aquece.

5

Empurre um palito de picolé longitudinalmente em cada Twinkie, deixando duas polegadas da vara como uma alça.

6

Polvilhe com farinha de cada Twinkie quando o óleo atinge 375 graus.

7

Remover a massa do frigorífico e mergulhe cada Twinkie na taça até que esteja completamente coberto.

8

Empurre dois Twinkies em um momento no óleo quente com o alicate para manter os bolos de flutuar. Cozinhe por três minutos ou até dourar.

9

Puxe os Twinkies do óleo e coloque-os sobre uma toalha de papel para escorrer. Retire os palitos e deixe esfriar por cinco minutos antes de servir.