No Reino Unido, ovos fritos são servidos no café da manhã ao lado de soldados marmite. Na Espanha, eles são servidos com arroz. Na América do Sul, com grãos, e na Nova Inglaterra, corned beef hash. Bacon, salsichas e torradas são emparelhamentos pequeno almoço do ovo frito universais. Ovos fritos sabor diferente dependendo de quanto tempo você cozinhá-los. Algumas pessoas gostam da gema um pouco "escorrendo", ou líquido, para mergulhar em suas torradas; outros acham que de mau gosto e preferem uma gema dura, completamente cozidos. É fácil de conseguir um não-escorrendo-gema de ovo frito. Você simplesmente furar a gema durante o processo de cozimento.

Instruções

1

Coloque 3/4 colher de sopa de manteiga e 3/4 colher de sopa de azeite de oliva em um antiaderente ou frigideira de ferro fundido. O azeite de oliva irá ajudar a evitar a manteiga da queima e ficando marrom.

2

Aqueça a panela para médio.

3

Quebrar um ovo em uma tigela pequena.

4

Deslize o ovo na tigela na panela após a manteiga começa a espuma.

5

Deixe o ovo cozinhe por 2-3 minutos. Quando o branco começa a se ajustar, use o canto de uma espátula para quebrar gentilmente a gema na panela em vários pontos. Isto permite que a gema de espalhar e atingir a superfície da panela, permitindo-lhe cozinhar completamente.

6

Retire o ovo com a espátula uma vez que a gema está definido, transferir para um prato e polvilhe com sal e pimenta a gosto.