Embora considerado um alimento camponês centenas de anos atrás, polenta é agora conhecido como um prato saboroso e simbólico da Itália. A comida grossa às vezes é comido como um mingau, mas é mais comumente frito. Polenta é geralmente vendido como um registro premade no deli locais ou nas mercearias, permitindo cozimento rápido e facilidade de uso. Fritando o registro é simples e comum, com coberturas normalmente adicionados mais tarde.

Instruções

1

Desembrulhar o registo de polenta. Descarte o embrulho. Defina o log na tábua de corte. Cortá-la em 1 rounds / 4 polegadas de espessura.

2

Coloque as rondas na tigela. Regue o azeite sobre a primeira camada, colocar a segunda camada e na garoa em mais. Continue isto até que todos os cartuchos têm sido colocado na tigela e foram regados com azeite.

3

Despeje qualquer restante do azeite, ou um extra de 2-3 colheres de sopa., Para o fundo pesado frigideira. Coloque-o sobre o queimador e coloque-a fogo médio-alto.

4

Retire as rodadas, um por um da tigela e garantir que eles são cobertos com uma fina camada de óleo manchando-as com os dedos, e colocá-los na panela quente.

5

Fry uma camada das rondas polenta para 5-8 minutos de um lado, lançando-los quando eles são marrom dourado. Cozinhá-los por mais cinco a oito minutos, por outro lado.

6

Retire a polenta e permitir-lhes escorrer em papel toalha. Cozinhar qualquer rodadas em excesso que você não poderia cozinhar no primeiro lote na frigideira. Cozinhá-los do mesmo modo como no passo 5.