Fritar nada de maçãs com zabaglione é de rigueur em feiras estaduais, mas você pode obter que a decadência crispy em casa sem ter que pagar admissão ou esquivar gado. Hot Pockets - pequenos troncos feitas de pastoso massa recheada com queijo, carne e legumes - ocasionalmente estão totalmente preparados quando você comprá-los em alimentos congelados corredor. Descongelar as delícias geladas primeiro é a chave para fazê-los bem quente por dentro e crocante por fora.

Instruções

1

Coloque os bolsos quentes em sua geladeira e deixe-os descongelar até que estejam macias por toda parte. Isso levará cerca de 4 horas, dependendo da temperatura da sua geladeira.

2

Encha uma frigideira ou fritadeira com óleo suficiente para cobrir completamente os bolsos quentes. Pelo menos 3 polegadas deve fazê-lo. Você pode usar qualquer tipo de óleo, mas o óleo de canola, óleo vegetal e óleo de amendoim são todos especialmente bom para fritar. Aquece-se a óleo até atingir 350 Fahrenheit. Se você estiver usando uma frigideira e são novos para fritar, verifique a temperatura do óleo com um termômetro de doces.

3

Pat The Hot Pockets com toalhas de papel para remover qualquer condensação que pode ter aparecido na crosta externa.

4

Coloque um pequeno lote de Hot Pockets cuidadosamente no óleo quente. Cozinhe não mais do que 2-3 por vez para evitar a diminuição da temperatura do óleo ou aglomerando a frigideira ou fritadeira a tal ponto que os Hot Pockets ficar juntos.

5

Frite os Hot Pockets por 2 a 3 minutos de cada lado, virando-os uma vez se você estiver usando uma frigideira. Desde o recheio já esteja cozido, o objetivo em fritá-los é adicionar um pouco de trituração extra para a massa, e isso não vai demorar muito.

6

Remova os bolsos quentes do óleo quente e coloque-os em um prato forrado com uma espessura dupla de papel toalha. Se você está fazendo o suficiente para uma multidão, colocar os fritos em um prato ou assadeira à prova de forno e manter os pequenos lotes quente em um forno de 200 F até que todos eles são fritos.

Dicas:

• Brasão seus bolsos quentes descongelados em uma massa simples feito de farinha e cerveja antes de fritar para um mimo extra-crocante.
• Não frite Hot Pockets sem descongelar-los. Cristais de gelo pode causar o óleo para espirrar, e as laterais pode queimar antes de aquecer o interior completamente.