A tilápia é um peixe criados em fazendas que tem crescido em popularidade devido ao fato de que ele é pobre em gordura e rica em proteínas. Ao contrário de algumas outras variedades de peixe, a tilápia também tende a não acumular poluentes e toxinas em seu corpo, tornando-o mais seguro para comer. Enquanto tilápia pode ser preparado de várias maneiras, tais como grelhados, assados ​​ou pan-fried, chefs procurando uma maneira indulgente e saborosa para servir filé de tilápia pode profunda frite-o.

Instruções

1

Aqueça o óleo em uma frigideira ou frigideira para entre 360 ​​e 375 graus Fahrenheit.

2

Criar massa adicionando 2 xícaras de farinha, o fermento, o sal ea pimenta a uma tigela. Use um batedor para misturar na água com gás.

3

Despeje 1/2 xícara de farinha em um prato junto com uma pitada de sal e pimenta a temporada.

4

Dragar a tilápia na farinha no prato. Certifique-se de sacudir qualquer excesso de farinha antes de mergulhar os filés na massa.

5

Coloque o filé de tilápia golpeado no óleo quente. Cozinhe algumas peças de uma vez para que a fritadeira não é mais cheia. Frite o peixe durante aproximadamente 6 minutos ou até a massa dourar.

6

Remova a tilápia frito da fritadeira e definir em uma placa de forno-safe que seja alinhada com papel toalha. A toalha de papel vai ajudar a absorver todo o óleo extra e ajudar a evitar que os peixes fiquem muito gorduroso e encharcado. Você pode querer colocar a placa de filés cozidos em um forno de 250 graus Fahrenheit para mantê-los aquecidos.

Dicas:

• Tenha cuidado ao cozinhar com óleo quente, pois pode causar queimaduras graves.