Frutos do mar fritos é uma saborosa que pode ser apreciado durante todo o ano. Ao invés de massas tradicionais e breading farinha, breading o peixe em migalhas de pão panko japoneses adiciona um sabor único e trituração para a refeição. Apesar de não ser, talvez, a forma mais saudável de preparar peixes, bacalhau à milanesa-panko proporciona uma rotação diferente sobre um prato de marisco clássico.

Instruções

1

Aqueça o óleo na fritadeira ou frigideira a 375 graus Fahrenheit. Se estiver usando uma frigideira, use óleo suficiente para cobrir metade do caminho até o filé de peixe quando se senta na panela.

2

Misture a farinha, o sal ea pimenta em uma tigela. Mergulhe o bacalhau na mistura de farinha.

3

Mergulhe o bacalhau para os ovos batidos.

4

Despeje algumas migalhas de pão panko em um prato. Mergulhar o cod para a farinha de rosca até que seja revestido por uma camada de panko.

5

Coloque o bacalhau à milanesa-panko no óleo de fritar por cerca de 3 minutos ou até que o bacalhau tem terminar de cozinhar. Quando cozido corretamente, o peixe vai flake facilmente com um garfo.

6

Coloque o peixe em um papel toalha para absorver o excesso de óleo e evitar o filé de tornar-se encharcado.

Dicas:

• O óleo quente pode causar queimaduras graves. Tenha cuidado ao cozinhar com óleo quente.
• Tenha cuidado para não entrar água no óleo de fritura quente, pois pode fazer com que o óleo quente para pulverizar da panela e causar ferimentos graves.