Lasanha fritada tornou-se um acréscimo de chamar a atenção para os menus de vários restaurantes de rede informal de temática e restaurantes. Adorado por alguns por suas texturas contrastantes e sabores ousados, e abominado por outras pessoas para seus excessos e conteúdo nutricional, lasanha deep-fried, no mínimo, exibe a versatilidade do método de cozimento fritar. Fritar é diferente, já que durante o cozimento os movimentos quentes do petróleo umidade para dentro ao invés de para fora, criando a, crosta crocante marrom dourado e interior úmido premiado em alimentos fritos - incluindo lasanha.

Instruções

1

Corte a lasanha em quadrados de 3 polegadas e enrole cada peça em película aderente. Coloque a lasanha na geladeira para esfriar durante a noite.

2

Misture uma gema de ovo e 1 colher de chá. de creme de leite e reserve. Coloque 1 xícara de farinha de trigo em uma camada uniforme em uma placa e distribuir uniformemente 1 xícara de migalhas de pão panko em uma assadeira rasa.

3

Pour 4 polegadas de amendoim ou óleo de canola em uma profunda 3-qt. de ferro fundido frigideira e coloque um termômetro de doces para ele. Coloque a frigideira em fogo alto e deixe-o chegar a 350 graus Fahrenheit.

4

Remova a lasanha da geladeira e coloque-o no freezer por dois minutos. Remova a lasanha e desembrulhá-lo. Dragar a lasanha na farinha, mergulhá-lo na lavagem do ovo e bata-a com as migalhas de pão. Coloque um pedaço de lasanha à milanesa no óleo quente.

5

Frite a lasanha até dourar, aproximadamente dois minutos e retire com uma tenaz. Vire a lasanha lá no meio do caminho de óleo através do processo de fritura. Deixe o óleo retornar a 350 graus Fahrenheit antes de fritar peças adicionais de lasanha à milanesa. Escorra em papel absorvente.