Como Fritar Camarão panado

Seja como parte de um prato de frutos do mar ou como um aperitivo com molhos acabar, camarão à milanesa frito é um dos favoritos de muitos. Há muitas variações de camarão à milanesa; chefs e cozinheiros domésticos usam uma variedade de temperos e substâncias de panificação. O processo básico, no entanto, é o mesmo.

Instruções

1

Reúna os ingredientes. O camarão deve ser descascada e de negro, mas deixe as caudas em anexo. A estação breading incluirão farinha, ovos batidos e material de cobertura com pão ralado. Use pão ralado, ou experientes ou inexperientes, ou pré-embalados mistura breading.

2

Aqueça o óleo na fritadeira a 375 graus F. Enquanto o petróleo está a aquecer, considere marinar o camarão em suco de limão, suco de limão ou molho quente. Isso adiciona sabor para o camarão.

3

Pão do camarão. Dragar o camarão primeiro na farinha; em seguida, mergulhe na mistura de ovo batido. Agite o mergulho ovo extra fora o camarão, e, em seguida, o revestimento do camarão no material panado. Pão vários camarão em uma vez que eles irão cozinhar juntos na fritadeira.

4

Coloque o camarão na fritadeira com cuidado. Cozinhe cerca de 3 a 4 minutos até que o camarão são marrom dourado. Tempo de cozimento real depende do tamanho e número de camarão, o óleo, o material de cobertura com pão ralado e a fritadeira.

5

Retire o camarão quando eles são marrom dourado. Escorra em papel absorvente. Sirva com ketchup, molho tártaro, molho quente ou outro molho de mergulho. Decore com fatias de limão.

Dicas:

  • Para evitar camarão à milanesa de degola para a cesta, adicione os camarões para a cesta fritadeira depois de a cesta foi reduzida no óleo quente.
  • Experimente com diferentes molhos à milanesa camarão. Isso adiciona um toque exclusivo para a receita.
  • Siga sempre as instruções do fabricante quando operar uma fritadeira.
  • Siga sempre as regras de segurança dos alimentos e cozinha. Ao trabalhar com ovos crus, lave as mãos e superfícies com sabão e água quente. Ao trabalhar com óleo quente, sempre tem um extintor de incêndio disponível. Nunca permita que as crianças perto de uma fritadeira enquanto cozinha.
  • Desligue sempre a fritadeira quando não estiver em uso.