Batatas fornecer uma infinidade de opções de cozinha, incluindo fritura. Batatas em fatias, fritos com uma pimenta vermelha e cebola, dar ao prato um soco de sabor, sem sobrecarregar as batatas. Óleo de cozinha quente, juntamente com vários temperos, fornecer o seu jantar com um prato apetitoso prato principal ou como um principal.
Instruções
1
Descasque a pele exterior de três batatas com um descascador. Lave as batatas com água fria e seque com papel toalha. Corte as batatas em fatias com uma faca.
2
Lavar uma pimenta vermelha com água corrente fria e seque com uma toalha de papel.
3
Cortar fora a parte superior da pimenta vermelha e retire as sementes. Pique a pimenta vermelha em fatias finas.
4
Cortar fora o topo e fundo de uma pequena cebola. Retire a camada exterior da pele e pique a cebola.
5
Aqueça 3 colheres de sopa. azeite de oliva em uma frigideira com fogo médio. Polvilhe uma gota de água no óleo; se o óleo aparece e chia, coloque as fatias de batata na frigideira. Criar tanto de uma única camada quanto possível com as batatas. Adicione a cebola e pimenta vermelha fatias cortadas para a frigideira. Cozinhe em baixo / médio calor durante 10 minutos.
6
Virar as batatas, cebolas e fatias de pimentão vermelho com uma vasta espátula. Polvilhe as batatas com 1/4 colher de chá. sal e uma pitada de pimenta. Vire o calor para baixo e cobrir a frigideira com uma tampa por cinco minutos.
7
Retire a tampa e deixe as batatas para cozinhar por mais cinco minutos.
8
Retire as batatas, cebolas e fatias de pimentão da frigideira e coloque em uma tigela de servir.
Dicas:
- Seque as batatas com uma toalha de papel se desejado para remover o excesso de óleo de cozinha.
- Use outros temperos como manjericão, salsa ou coentro, dependendo do gosto individual.
- Cube ou dice batatas em vez de cortar.