Como fritar batata bolas com carne moída de enchimento

Bolas de batata são aperitivos frito ou pratos laterais que podem incluir diferentes recheios. Enchimento carne moída vai muito bem com bolas de batata e é freqüentemente usado por si só com um pouco de sal e pimenta. A parte mais complicada de fazer bolas de batata é montá-los antes de fritar. A maneira mais eficiente para criar bolas de batata sólidos é trabalhar com os ingredientes enquanto eles estão frios. A temperatura fria ajuda as bolas de batata manter a sua forma enquanto está a ser frito.

Instruções

1

Coloque 1/8 xícara de purê de batatas frio em sua mão e formar-lo em um rissol. Criar um pequeno travessão no centro do patty para o recheio de carne.

2

1 colher de sopa. de temperado, carne moída cozida para o recuo no patty batata. O cozida, carne moída também devem ser refrigerados.

3

Colher mais 1/8 xícara de purê de batatas frias em sua mão para formar outra patty e colocá-lo em cima da carne cheio patty. Use as mãos para moldar os rissóis em uma única bola e reserve.

4

Formar o maior número de bolas de batata que você desejar. Aqueça 3 colheres de sopa. de óleo de cozinha em uma frigideira de 12 polegadas em fogo médio-alto. Coloque as bolas de batata na panela quente e cozinhe por 3 minutos antes de se virar com um garfo.

5

Brown todos os lados das bolas de batata antes de os transferir para um grande prato alinhado com toalhas de papel.

6

Polvilhe as bolas de batata quente com sal e pimenta antes de servir.

Dicas:

  • Mergulhe as bolas de batata frita em ketchup, molho de churrasco ou molho.