Como fritar Bananas Sem um Fryer

Como fritar Bananas Sem um Fryer


Bananas fritos profunda combinar a textura cremosa de uma banana fresca com um tipo de massa de panqueca doce que está em seguida, frito até que esteja dourado. Macio por dentro e crocante por fora, este doce deleite é frequentemente encontrada em eventos como carnavais e feiras. No entanto, se você tem um desejo ardente de uma profunda banana frita, mas não têm uma fritadeira em casa, não se preocupe. Você pode criar uma frigideira em seu fogão com apenas algumas peças de equipamento de cozinha.

Instruções

1

Despeje óleo de fritura em seu pote de estoque. Encha a panela cerca de metade cheio. Abster-se de encher acima desse ponto para evitar respingos de óleo.

2

Apor o termômetro de fritura para o lado de seu pote de estoque de modo que o bulbo do termômetro está submersa no óleo. A temperatura de fritura deve estar compreendido entre 325 a 375 graus Fahrenheit.

3

Vire o fogão em fogo médio-alto. Não cubra a panela.

4

Misture a sua massa de panqueca. A quantidade de massa de panqueca que você precisa para fazer depende de quantas bananas você está fritando. Para a maioria dos lotes tamanho família, preparando uma a duas porções de massa de panqueca será suficiente. Adicione o leite, água ou ovos para a massa pré-misturado como dirigido. Mexa até que a massa é bem misturado.

5

Descasque e corte as bananas usando uma pequena faca do chef. Você pode descartar a casca, uma vez removidos. Como você deseja cortar suas bananas é com você. Algumas receitas chamam para não se cortar usando bananas menores, outros para cortar a banana ao meio longitudinalmente e outros para cortar a banana em 1/2 polegadas peças.

6

Enterrar as bananas na massa de panqueca até que eles são bem-revestido.

7

Coloque as bananas em seu skimmer malha e menor no óleo aquecido. Usar potholders cozinha para se proteger em caso de splatter óleo.

8

Frite as bananas por cerca de três a quatro minutos até que a massa esteja dourada. Pequenos pedaços de banana vai fritar mais rápido do que se você estiver fritando bananas inteiras.

9

Retire as bananas usando seu skimmer malha e coloque sobre uma toalha de papel para esfriar.

Dicas:

  • Um tamanho de banana média contém cerca de 105 calorias com cerca de 1/2 g de gordura. No entanto, o profundo frito banana média contém 460 calorias com 14 g de gordura.
  • Top sua banana frita com açúcar em pó, canela ou frutas frescas.