Os bolos de queijo são sobremesas cremosas, densos feitos a partir de uma combinação de creme, queijo e aromas. De acordo com PBS, há 2.000 anos os antigos romanos comiam libum, um cheesecake doce eles também sacrificaram para seus muitos deuses. Esta antiga receita incluída ingredientes como mel, queijo ricota e folhas de louro. Os bolos foram moldadas à mão e cozida em grandes fornos ao ar livre. Hoje, fazemos cheesecakes usando panelas springform que dão as sobremesas sua forma perfeitamente redonda. Para evitar a degola, forre o pan antes de derramar na massa.
Instruções
1
Puxe duas folhas de grande folha de alumínio do rolo. As folhas de chapa metálica deve ser suficientemente grande para cobrir o fundo da panela, mais de um terço mais.
2
Coloque uma camada de folha de alumínio no topo da outra. Definir o fundo da assadeira sobre a folha dobrada.
3
Dobra-se os lados da folha em torno dos lados da panela de metal. Isso vai impedir que a água do banho de água de imersão na cheesecake.