Ferver um ombro bunda de porco, se fumavam ou cru, é a maneira perfeita de cozinhar carne de porco para a carne de porco desfiada. A chave para adequadamente preparados de carne de porco é para o alvo a atingir uma temperatura interna de 160 graus Fahrenheit. Isto irá assegurar que a carne é totalmente cozido e seguro para comer. Uma vez cozido, a carne de porco vai ser fácil de rasgar para carne de porco usando nada mais do que um par de garfos.

Instruções

1

Tempere a bunda de porco com as ervas e especiarias de sua escolha.

2

Coloque a bunda em uma panela grande e cubra com água ou caldo de galinha.

3

Levar a panela para ferver em fogo médio-alto sobre o fogão.

4

Abaixe o fogo para médio-baixo e deixe ferver a carne até que ela está caindo do osso. Isto pode levar 2-3 horas, dependendo do tamanho do assado de extremidade.

5

Inserir um termômetro de carne em uma grande parte do assado bunda fervida para garantir que ele lê pelo menos 160 graus Fahrenheit.

6

Remover o ombro de porco a partir da água e servir como desejado.