As cenouras são um barato e versátil vegetal de raiz. Eles mantêm a sua qualidade durante semanas quando mantido refrigerado e eles só exigem o mínimo de preparação antes de servir. Apreciá-los crus ou cozidos em uma variedade de receitas. Ebulição é um dos métodos mais simples para a preparação de cenouras, uma vez que requer o mínimo de tempo e de nenhum equipamento especial. Selecione cenouras firmes com qualquer desdobramento ou contusões, já que estes têm o melhor sabor e proporcionar a armazenagem é mais longo.
Instruções
1
Lave a cenoura sob água corrente. Use uma escova vegetal para remover o solo e sujeira.
2
Descasque a cenoura. Apare a parte superior e inferior da cenoura com uma faca afiada.
3
Corte a cenoura no tamanho e forma desejados. Pequenos pedaços cozinhar mais rapidamente do que pedaços maiores.
4
Encha uma panela com água. Levar a água para ferver em meio ao fogo médio-alto.
5
Coloque as cenouras em água fervente. A água deve cobrir as cenouras completamente, assim que adicione mais água se as cenouras não são completamente submerso.
6
Ferva as cenouras até que estejam macios. Uma libra de cenouras requer aproximadamente 10 a 15 minutos de tempo para cozinhar através fervente. Escorra as cenouras em uma peneira antes de servir.
Dicas:
- Adicione seus temperos preferidos, como o sal, a manteiga ou ervas. Uma pitada de açúcar mascavo traz a doçura natural na cenoura.