Conservas caseiras lhe permite economizar dinheiro e loja de alimentos sem adição de conservantes. Mason ou frascos de conservas são usados ​​para conservar os alimentos em conservas banho de água ou de pressão. Mason jars precisam ser esterilizados adequadamente a lata para alimentos de forma segura. Os frascos podem ser esterilizados em água fervente para remover quaisquer bactérias perigosas - isso impede que o botulismo e outras doenças transmitidas por alimentos.

Instruções

1

Encha uma panela grande com água suficiente para cobrir os potes de conservas. Levar a água para ferver no fogão em fogo alto.

2

Lave as jarras com água morna e detergente suave. Lave os frascos de conservas bem depois de lavá-los.

3

Coloque as tampas, potes e anéis na água fervente com pinças. Adicione mais água se os frascos não são totalmente submersa.

4

Ferva os frascos de conservas, tampas e anéis de parafuso por 10 minutos, se você estiver a menos de 1.000 pés acima do nível do mar - a Universidade de Missouri Extension recomenda que se você é acima de 1.000 pés, acrescentar mais um minuto para cada 1.000 pés acima do nível do mar . Removê-los cuidadosamente da água fervente com o alicate.

5

Coloque os frascos em uma toalha limpa e seca.

Dicas:

• Comece enlatar seus alimentos imediatamente depois de esterilizar os frascos.
• Utilize apenas frascos aprovados para a indústria conserveira. Nunca reutilize maionese ou pickle frascos para Can alimentos.