Como Ferva galinha para congelá-lo

Como Ferva galinha para congelá-lo


Frango cozido fornece uma opção de aves versátil na cozinha. Use o frango em sopas, caçarolas, saladas e qualquer outra receita que exige cozido de carne de frango. Ferver um frango inteiro e armazená-lo no congelador em recipientes de tamanho refeição-fornece carne para a preparação da refeição rápida depois. Total das galinhas ou pedaços de frango ambos ferver e armazenar bem. Realçar o sabor do frango cozido, adicionando tempero ou legumes para a água a ferver ou ferver a simples frango e tempere ao adicioná-lo à sua receita mais tarde.

Instruções

1

Remover o pescoço e saco de miudezas de dentro da galinha, se for o caso. Lave o frango em água fria.

2

Coloque o frango em uma panela. Verter a água sobre a parte superior do frango. Adicione sal e pimenta e ervas e especiarias de sua escolha para a água de cozimento, se desejar.

3

Levar a água para ferver em fogo médio. Coloque uma tampa na panela e abaixe o fogo para manter um rápido ferver na panela. Cozinhe o frango por 45 a 60 minutos, ou até o frango ficar macio e cozido.

4

Levante o frango para fora do pote uma vez que esfria o suficiente para lidar. Retire a pele e puxe a carne dos ossos. Elimine os ossos e pele.

5

Coloque a carne de frango cozido em um recipiente de armazenamento congelador-safe ou saco. Selar o recipiente fechado e colocá-lo no congelador imediatamente. Guarde o frango congelado por 6 a 12 meses.

Dicas:

  • Descongelar frango cozido congelado na geladeira por 24 horas. Não descongele a carne em temperatura ambiente.
  • Salve o estoque de ferver o frango. Despeje o estoque através de um filtro para remover quaisquer pedaços de carne, em seguida, armazenar o estoque na geladeira ou no freezer para fazer sopas, molhos e molhos.
  • Sempre lave bem as mãos com água morna e sabão depois de manusear carne de aves crua.