Florence erva-doce, um sósia de aipo com uma base de bolbo, é composto de hastes individuais que você pode cortar, núcleo e deixe ferver. A versão fervida faz um ótimo acompanhamento para uma variedade de pratos, incluindo carnes e peixes. Florence variedade de erva-doce é o preferido para a ferver e comer porque mantém uma proposta, textura crocante quando cozidos; os talos de erva-doce comum tendem a se tornar resistente e fibroso.
Instruções
1
Lavar o funcho Florença sob água corrente fria. Sacuda o excesso de água e coloque a erva-doce em uma toalha de papel para absorver qualquer água remanescente.
2
Coloque a erva-doce em uma tábua de cortar e cortar os topos verdes com uma faca afiada.
3
Cortar fora os melhores brotos e a raiz de fundo.
4
Descole apenas a camada exterior da erva-doce.
5
Corte a erva-doce em quartos e retirar as peças de núcleo de cada fatia.
6
Encha uma panela com água ou caldo e coloque-o em um queimador, transformando o fogo para médio alto para ferver a água.
7
Coloque a erva-doce no líquido uma vez que começa a ferver.
8
Cozinhe a erva-doce por cerca de 7 a 12 minutos no líquido fervente, ou até que a erva-doce transforma concurso crisp.
Dicas:
- Escorra a erva-doce após o cozimento e misture com várias ervas e azeite de oliva.