Em muitos países ao redor do mundo, o arroz é um grampo que é consumido em cada refeição. Ferver o arroz de grãos longos é mais uma ciência do que uma arte. Eles são fundamentais para garantir o arroz estiver cozido em líquido o suficiente para que os grãos de obter macio, mas não encharcado, e cada grão separa dos outros em vez de degola em aglomerados. Se você seguir cuidadosamente alguns passos básicos quando ferver o arroz, o arroz será claro e macio cada vez.

Instruções

1

Encha uma panela com 4 xícaras de água. Adicione o arroz e sal. Mexa com uma colher de madeira.

2

Vire fogão em alta. Levar a água para ferver.

3

Quando ferver, mexa o arroz usando a colher. Coloque a tampa no pote, garantindo que se encaixa bem para que o vapor não escapa da panela.

4

Vire o calor para baixo para baixo e deixe cozinhar por 20 minutos. Não levante a tampa até que o arroz tenha cozido durante 20 minutos.

5

Desligue o fogo. Deixe o arroz sentar por 5 minutos antes de remover a tampa e fluffing arroz com um garfo.

Dicas:

• Dissolve-se um cubo de caldo de galinha na água para adicionar tempero extra para o arroz.
• Ao cozinhar arroz, a proporção de água para o arroz deve ser 2: 1. Reduzir para metade desta receita, use dois copos de água para uma xícara de arroz.
• Se a tampa da sua panela não se encaixar bem, coloque uma folha de papel alumínio sobre a parte superior para ajudar a tampa se encaixem.
• Lembre-se, triplos arroz em grandes quantidades, assim que um copo de produção de arroz cru três xícaras de arroz cozido.