Queijo de iogurte é simples e fácil de fazer e é uma ótima alternativa para o queijo creme ou outros patês de queijo. Queijo de iogurte é mais baixa em gordura e colesterol do que a maioria dos outros produtos de queijo e fornece as bactérias saudáveis que nosso corpo necessita.
Instruções
1
Escolha um sabor de iogurte que você gosta, ou usar planície e adicione frutas ou aromatizantes mais tarde.
2
Linha de um filtro com duas camadas de pano de queijo ou de um filtro de café. Coadores de café são mais fáceis de usar e fazer para simples limpeza.
3
Coloque em uma tigela coador. Certifique-se de que o filtro é pequeno o suficiente para não tocar no fundo da tigela. O quarto necessidades líquido a escorrer para fora e ficar na parte inferior.
4
Coloque um litro de iogurte para o filtro. Trabalhando com lotes menores torna o processo ir mais rapidamente.
5
Cubra toda a bacia e filtro com filme plástico e coloque na geladeira.
6
Frio durante 8 a 12 horas, decantar o soro, conforme necessário.
7
Raspe queijo de iogurte em um recipiente e usar em bagels, torrada ou qualquer coisa que você pode comer com queijo creme ou spread.
Dicas:
- Usando iogurte natural e adicionando frutas ou ervas mais tarde fará com que o queijo se revelarem mais favoráveis.
- Mais vezes drenagem vai fazer um queijo mais firme. Tempos mais curtos irá produzir algo mais parecido com creme azedo.
- Receber as crianças envolvidas neste projeto fácil. Deixe-os cada um tem seu próprio filtro, iogurte e bacia. Experimente com diferentes sabores para ver o que faz o melhor queijo o mais rápido.
- Certifique-se de usar bastante pano de queijo para deixar o soro de leite através de e manter o queijo sólido. Não use um filtro sem pano de queijo ou um filtro de café.