Xarope de sabugueiro é uma parte tradicional de muitos desertos suecos, e pode ser servido qualquer maneira que você normalmente desfrutar xaropes aromatizados. Ele também é usado na medicina alternativa para tratar os sintomas do resfriado, como tosse e dores de garganta. Elderberries podem ser comprados em algumas mercearias, lojas de alimentos saudáveis, ou mercados de agricultores, ou reunidos fresca da árvore. Esta receita rende aproximadamente um fácil generoso copo de xarope de sabugueiro.

Instruções

1

Adicione 1 xícara de água, 1 xícara de sabugueiro frescos, 1 xícara de açúcar granulado, e ½ colher de chá. cada um de canela em pó e noz-moscada a uma panela de tamanho médio. Mexa bem para combinar.

2

Leve a mistura para ferver em fogo médio, mexendo ocasionalmente. Reduza o fogo para baixo. Simmer os ingredientes, durante 20 minutos, novamente agitação apenas ocasionalmente.

3

Certifique-se de que o açúcar esteja completamente dissolvido após a fogo brando. Se não for, cozinhar os ingredientes um pouco mais em fogo baixo, mexendo sempre até há grânulos de açúcar permanecem.

4

Adicione o suco de ½ limão fresco à mistura de açúcar e sabugueiro. Mexa bem para combinar. Coe o xarope de sabugueiro por uma peneira fina em uma garrafa de vidro escuro.

5

Permitir que o xarope de arrefecer até à temperatura ambiente na garrafa. Fixe a tampa ou rolha. Rotular o frasco com a data eo conteúdo. Guarde na geladeira. Xarope de sabugueiro vai manter até 90 dias na geladeira antes de qualquer parte não utilizada deve ser descartada.

Dicas:

• Sirva xarope de sabugueiro em panquecas e waffles, ou levá-la para tratar resfriados e tosses. Se você estiver fazendo o xarope para fins medicinais, não confie nela exclusivamente, e certifique-se de consultar um médico de ervas ou médico qualificado para qualquer doença grave.