Soro de leite é um subproduto aguado feita a partir de leite cru, e as pessoas usá-lo como uma cultura de arranque para frutas e vegetais fermentados-lacto. Whey é também usado em receitas de pão ou você pode derramá-lo em um copo de uma bebida refrescante. Quando o leite cru separa, você é deixado com coalhada e soro. Esta substância aquosa é cheio de proteínas, vitaminas e minerais. Quase todo mundo já ouviu falar sobre Little Miss Muffet comer coalhada e soro. Whey é simples de fazer e você pode usar qualquer tipo de leite cru.

Instruções

1

Despeje 2 litros de leite cru em um frasco limpo. Um frasco de conservas funciona bem para isso. Permitir para uma polegada de espaço para a cabeça.

2

Cobrir a abertura com uma tampa para manter o erro de ir para dentro.

3

Deixe o frasco em seu balcão da cozinha até que o leite se separa em componentes sólidos e líquidos. Isso pode levar de um a cinco dias.

4

Forre uma peneira com um pano de prato limpo. Coloque a peneira em uma tigela e, em seguida, despeje o conteúdo do frasco para o filtro. Cubra o filtro com uma placa.

5

Deixar a mistura na cozinha contador durante a noite, permitindo que o soro do leite a escorrer dentro da tigela abaixo.

6

Despeje o soro de leite em um frasco de vidro limpo com uma tampa e guarde na geladeira.

Dicas:

• Utilize apenas leite cru e não processado. Leite processado vai se tornar pútrido.