Adição de flores feitas de gelo é uma forma eficaz de vestir qualquer tipo de bolo - de bolos de folha, para arredondar queridos, para cupcakes. Se violetas são sua flor da escolha para um bolo, estudar a cor ea forma das pétalas, a fim de simular com precisão violetas como uma decoração de confeiteiro. Sua rica tonalidade púrpura e planas, as pétalas arredondadas pode ser recriada com os instrumentos apropriados e o tom certo de corante alimentar.

Instruções

1

Faça a crosta de gelo cor de violeta. Colher a crosta de gelo branca em uma tigela e adicione algumas gotas de corante alimentar violeta. Misture os ingredientes em conjunto com um utensílio de misturar, tal como uma forquilha, misture ou espátula. Continue adicionando o corante violeta e misturando o gelo até obter a cor púrpura das violetas.

2

Encha um saco de decoração descartável com a crosta de gelo roxo. Abrir o saco no ponto de largura, e utilizar uma colher para transferir a cobertura da tigela de mistura para dentro do saco. Um saco de decoração descartável é uma ferramenta necessária para a tubulação de confeiteiro em formas tais como flores. Agitar o saco um pouco para chegar a crosta de gelo por todo o caminho até a ponta aguda na parte inferior.

3

Colocar uma pequena ponta de decoração sobre o fundo do saco de decoração. A ponta deve ser específico para a tomada de pétalas. Na indústria de panificação, esta dica número é 59. Você estará fazendo uma flor de cinco pétalas com a ponta de decoração.

4

Segure a unha flor em sua mão não-dominante, eo saco de decoração em sua mão dominante. Um prego flor é uma ferramenta de metal decoração que é usado para controlar como você tubos pétalas de flores com crosta de gelo.

5

Esprema o saco de decoração delicadamente, como você segurá-la em um ângulo de 45 graus. Como você apertar com a mão dominante, girar o prego com a outra mão para que a forma da pétala é criado. Tubulação a cereja do ponto da pétala e para o lado mais largo, em seguida, trazer a cereja de volta ao ponto. Solte a pressão e parar de tubulação. Mover para a próxima pétala para o lado do primeiro. Faça três pétalas em uma fileira, o que será de suas pétalas de fundo.

6

Criar duas pétalas maiores que completam o violeta cinco pétalas. Fazer as duas primeiras pétalas da mesma forma, mas torná-los mais curto e mais largo do que as pétalas de fundo. Adicionar uma pétala por cima ligeiramente sobrepostos, onde o gelo começa. Em vez de colocar a pétala directamente ao lado das pétalas de fundo, a começar pétala sobre o lado da pétala inferior para criar um efeito de camadas. Formar uma segunda pétala topo da mesma maneira.

7

Encha o segundo saco de decoração descartável com crosta de gelo amarela. Use uma pequena dica de decoração, nº 1, a tubulação dois pequenos pontos no centro das pétalas roxas.

8

Retire a flor da unha flor, e defini-lo no topo do bolo para a decoração.