Vinho de morango tem um sabor fresco luz que é muito diferente de vinhos de uvas tradicionais. Algumas libras de morangos e você pode ter um vinho bebível em aproximadamente 30 dias. É claro que, quanto mais tempo você deixar a idade do vinho, melhor ele vai provar. Você pode usar itens domésticos comuns para amadurecer o vinho em sua própria cozinha, ou você pode comprar um kit completo de vinificação em sua loja de cerveja local.

Instruções

1

Combinar £ 4 de morangos limpos e cortados e 2 libras de açúcar em uma panela 8-quart ou panela.

2

Aquecer a mistura de morango em fogo médio baixo por 1 hora, mexendo sempre para dissolver o açúcar e quebrar o fruto.

3

Forre uma peneira com várias camadas de gaze e coloque a peneira em uma tigela grande.

4

Coe os morangos através da peneira, recolhendo o suco na tigela. Salve o doce, purê de morangos para cobertura do bolo ou sorvete.

5

Despeje o suco de morango em um, vazio jarro de leite de um galão limpo.

6

Adiciona-se água, se necessário, para encher o jarro de duas polegadas a partir da abertura superior.

7

Adicionar um pacote de fermento de vinho a jarro.

8

Use um alfinete para picar três furos na parte superior de um dos balões. Salve o segundo balão no caso de o primeiro se expande muito e pops.

9

Esticar a extremidade aberta do balão através da abertura do jarro de leite. Use o dedo para encher o resto do balão para o jarro.

10

Coloque a jarra em um lugar quente para fermentar. O balão deve começar a expandir para fora do jarro em aproximadamente um dia.

11

Retirar o balão da jarra quando está completamente esvaziado e que encontra-se ao lado do jarro. Isso levará cerca de 30 dias. O vinho é potável, neste ponto, mas irá beneficiar de 30 a 90 dias de envelhecimento. Despeje o vinho em outros frascos, se desejado, ou substituir a tampa original e armazenar o vinho na geladeira até que esteja pronto para beber.

Dicas:

• Limpos, garrafas de refrigerante vazias são bons para armazenar o vinho como o parafuso em tampões podem ser bem fechados para manter o vinho de desenvolver on off gosto.
• Ao servir o vinho de morango, despeje-a do jarro lentamente, sem perturbar o sedimento no fundo do jarro. Este sedimento vai nuvem do vinho.